2009年08月26日

超繁盛店創りには

和歌山 美容室 ZEAL AFFECTION PAL

昨日は異業種の経営セミナーでした。

今回のセミナーの講師の方は、

愛媛で創業86年のレストランを経営しており、

お店の場所もわずか人口1万人の町のしかも無人駅の前。

通常なら商売に適していないような立地で

超繁盛店をしております。


また、この講師の方は以前にブログに書いたように

私にとって思い出深い方

それだけに今日の講演は非常に楽しみにしていました♪




今回も我社から峰営業企画部長と、

営業企画部の芹生くんと松下さんが参加。

異業種の経営者に混じりながら

しっかり自分の意見を述べ、

ZEALを背負って頑張ってくれた姿に

今回も非常に喜びを与えて頂きました。


そして、セミナーが終わり

次は交流会へ。



ここでは、日頃あまり話す機会の無い

仲間と共に人材育成に対して語ったり、

仲間が関係するIKORAでおなじみの

「おどるんや」ブログについて語ったり、

楽しい時間を過ごさせて頂きました。


そして、その後は講師の方も

イタリアンレストランのオーナーと言う事で

和歌山で流行っている

お店に行きたいということになり

我が仲間で、和歌山が誇る本気の居酒屋

中心屋さんにお連れして2次会を行ないました。



もちろん、セミナーの内容も非常に良かったのですが、

本当に良かったのはこの2次会から!

流行る飲食業のノウハウというか、

如何に お客様を楽しませるかの考え方。

また、非常に業績も良いのですが

その秘訣なども惜しみなく提供してくださり、

私も業種は違えど、どんどん創造力が湧き上がる内容

飲食業の方にはホント聞いて欲しかった内容でした!!!


しかし、この2次会で最も私が感じたのは

流行っている真因はここに有りと言う事。


それは、何より経営者が明るく元気で情熱的である!!!

そして、人間の理解からくるコミュニケーション力が高い!!!

更に、経営においての戦略的思考が非常に深い!!!

この3点が、他社には真似のできない

超繁盛店を創り上げているのだな~

とすごく感じました!!!


今回の学びの大きかった所は

やはり、会社は経営者で決まると言う事

それと、経営者がこうするぞ~!と言う意思決定

何が何でも、どれだけかかっても

決めた事をやり抜く信念

最も大事であるということを感じました。


やはり、経営者自身が学び成長する事

ぶれない自分を作り上げる事

社員さんの幸せには一番大事だと言うことですねface01


この度は遥々愛媛から来ていただき、

良き気づきと学びの場を与えてくださった事に

本当に感謝致します。








  


Posted by ZEAL at 22:57学び

2009年08月26日

今日のディナー

今日のディナーは、道頓堀のお好み焼きです♪


担当してくれた研修生の女の子の接客が素晴らしく、味よりもそちらに感動しました!!!


思わずスカウトしたくなりましたねp(^^)q
  

Posted by ZEAL at 21:28今日のディナー

2009年08月26日

終了です♪

研修が終了しました♪

今日も良い学びが沢山ありましたo(^-^)o

写真はトイレに掲示していた「困難」と言う詩です。

「解決できない問題は、何一つ目の前に来ない」

勇気が湧いてくる詩ですね♪♪
  

Posted by ZEAL at 17:50雑感

2009年08月26日

今日のランチ

今日のランチは、ポムの樹のチ−ズインハヤシソ−スオムライスのランチセットです♪


お腹パンパンですo(^-^)o
  

Posted by ZEAL at 13:34今日のランチ

2009年08月26日

研修です♪

今日は人事評価セミナーです♪


積小為大


勉強も積み重ねです♪♪
  

Posted by ZEAL at 10:30出来事

2009年08月26日

中心屋さんのスイ−ツ

昨日のスイ−ツをアップするの忘れてれてました♪


昨日はもちろん中心屋さんのスイ−ツ♪♪


抹茶白玉アイスですo(^-^)o



  

Posted by ZEAL at 09:00今日のスイーツ

2009年08月26日

今日のブレックファースト

今日のブレックファーストは、セブンイレブンの焼きたて直送便♪

淡路島牛乳のホイップデニッシュです♪♪


牛柄の袋がいいですねo(^-^)o
  

2009年08月26日

今日のディナー

正確には昨日のディナーになりますが、交流会のあとの二次会で中心屋さんにお邪魔しました♪


やはり、中心屋さんのつくねは最高ですo(^-^)o
  

Posted by ZEAL at 02:50今日のディナー